Existe una leyenda contada principalmente en Huánuco y Ancash, traducida por José María Arguedas —uno de los más destacados escritores peruanos— que cuenta la historia de la lúcuma. Se dice que, en un pueblo de Ancash, Perú, vivía una bella doncella llamada Lugma o Lúcuma que trataba a los hombres con desprecio y no quería contraer matrimonio. Un día, el padre de la agricultura, llamado Huatio, se disfrazó de pájaro y voló hacia las ramas del árbol donde Lúcuma descansaba. Huatio cogió un fruto y depositó su energía. La doncella, atraída por el fruto, decidió comérselo. Sin darse cuenta, ella estaba embarazada y decidió esperar a que el niño creciera para descubrir quién era el padre de su hijo. Así, convocó a todos los hombres del pueblo para que le digan quién de ellos era el padre del niño, sin embargo, nadie respondió. Inesperadamente, Huatio, quien siempre vestía con ropa andrajosa, exclamó´: «¡Yo soy el padre del niño!». Lúcuma avergonzada, huyó a las altas montañas, pues se sentía muy humillada. Cuando sus lágrimas cayeron sobre su delicada piel, el color era negro como la semilla de la fruta. Esta lúcuma se cultiva a 70 m s. n. m. El polvo de lúcuma (Pouteria lucuma) se obtiene de la pulpa del fruto que ha pasado por un proceso de deshidratación y molido. Este polvo de lúcuma es rico en vitamina B3, fibra, calcio, hierro y potasio. La lúcuma estimula el buen funcionamiento del sistema nervioso y así evitar la ansiedad, estrés e insomnio.

INGREDIENTES 
Lúcuma (Pouteria lucuma)

USO SUGERIDO 
Mezclar la lúcuma en polvo en batidos, smoothies, postres y demás

INFORMACIÓN ADICIONAL 

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