Las civilizaciones Chulipa-Urus habitaban las regiones occidentales de los andes a orillas del lago «Ninchin». La abundancia de productos naturales hacía la vida pacífica y feliz para sus pobladores. Poco a poco, las aguas del lago empezaron a secarse al igual que los campos de cultivo. Una rara epidemia causo la muerte de mucha gente, el tiempo de castigo de los dioses parecía haber llegado. Los habitantes rogaban a la «Mama Thunupa» o diosa suprema, una salvación. La ñusta, llamada Jiuyra, era una estrella convertida en doncella que llegó como respuesta a sus peticiones; sin embargo, no fue bien recibida por la población y pocos escucharon con atención lo que ella venía a decirles: «En algún tiempo, el lugar por donde yo camine estará repleto de una hierba muy resistente al frío. Esta brotará en las heladas, saciará el hambre y curará enfermedades; además, será también muy resistente a las sequías». Pasó el tiempo y estando los pobladores a punto de olvidar sus palabras, se vio brotar del árido suelo una rara plantita. Las mujeres la llamaron Jiuyra (quinua) la que efectivamente alimentó y sano a todo su pueblo. Desde 1997 Naturandes reconecta al mundo contemporáneo con la sabiduría milenaria de las culturas andinas, 5 000 años  de nutrición, inteligencia y agricultura en tus manos. La quinua tiene un alto valor nutricional, nutre el cuerpo y mente. La quinua es conocida como el grano ancestral de los Incas. Es un alimento básico en el mundo andino y una solución saludable para la nutrición de hoy.

INGREDIENTES
Semillas de quinua (Chenopodium quinoa)

USO SUGERIDO
Preparación:

• En una caselora mediana combine la quinua y el agua en proporción de 1:2.
• Llevar a ebullición, revolver y tapar.
• Reduzca el fuego lento y cocine hasta que el agua se haya evaporado (unos 15 minutos).
• Dejar reposar durante 1 minuto.

Mantener en un lugar fresco y seco

INFORMACIÓN ADICIONAL

• Vegano
• No requiere lavado.