Al norte del lago Titicaca, en la ciudad de Puno, crece este maravilloso grano que enfrenta de manera exitosa heladas, sequías y bajas temperaturas. En este lugar, vive y vibra el pueblo puneño, quien alimenta su profundo sentido artístico con el fruto del trabajo comunal y dedicación: la Cañihua, base de la calidad humana y alegría de su pueblo. Llenos de energía son capaces de bailar ocho días seguidos sin dejarse vencer por la fatiga o el frío, disfrutando sus festividades y desafiando la rudeza del frío. La cañihua (Chenopodium pallidicaule) es un seudo cereal de la Puna del Perú; además, se le conoce por ser también un súper alimento. La cañihua es un energético natural con alto contenido en fibra. Además, posee proteínas esenciales, vitaminas (E y B) y minerales como el hierro. Contribuye al mejoramiento de la memoria por su contenido del aminoácido esencial: lisina.

INGREDIENTES
Harina tostada de cañihua

USO SUGERIDO
Añadir 2 a 3 cucharadas en infusiones, avena, mazamorra, gelatinas y en postres en general.

INFORMACIÒN ADICIONAL 

• Gluten-free
• Envase ecológico