Las civilizaciones Chulipa-Urus habitaban las regiones occidentales de los andes a orillas del lago «Ninchin». La abundancia de productos naturales hacía la vida pacífica y feliz para sus pobladores. Poco a poco, las aguas del lago empezaron a secarse al igual que los campos de cultivo. Una rara epidemia causo la muerte de mucha gente, el tiempo de castigo de los dioses parecía haber llegado. Los habitantes rogaban a la «Mama Thunupa» o diosa suprema, una salvación. La ñusta, llamada Jiuyra, era una estrella convertida en doncella que llegó como respuesta a sus peticiones; sin embargo, no fue bien recibida por la población y pocos escucharon con atención lo que ella venía a decirles: «En algún tiempo, el lugar por donde yo camine estará repleto de una hierba muy resistente al frío. Esta brotará en las heladas, saciará el hambre y curará enfermedades; además, será también muy resistente a las sequías». Pasó el tiempo y estando los pobladores a punto de olvidar sus palabras, se vio brotar del árido suelo una rara plantita. Las mujeres la llamaron Jiuyra (quinua) la que efectivamente alimentó y sano a todo su pueblo. Desde aquellos tiempos hasta en la actualidad, la maca es conocida por ser un súper alimento milenario de los andes peruanos. Desde 1997 Naturandes reconecta al mundo contemporáneo con la sabiduría milenaria de las culturas andinas, 5 000 años  de nutrición, inteligencia y agricultura en tus manos. La harina de quinua posee un alto contenido de proteínas ricas en minoácido esenciales, componenetes indispensables para un adecuado desarrollo y salud del organismo. Es una gran fuente de minerales como calcio, hierro, fósforo, potasio, magnesio y zinc, así como vitaminas del complejo B, C y E. 

INGREDIENTES
Semilla de quinua molida (Chenopodium quinoa)

USO SUGERIDO

• Puedes agregar 1 cda. de harina de quinua en jugos o batidos, cereales o desayunos, sopas o cremas y en postres.

Mantener en un lugar fresco y seco

INFORMACIÓN ADICIONAL

• Vegano